肉末豇豆,搭配米饭,非常下饭美食天下
2024/12/24 来源：不详北京中科皮肤病医院 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/284649/
肉末豇豆
By乐焙儿
豇豆角怎么吃都好吃，跟肉末搭配就是一道超级好吃的下饭菜。
原料：豇豆角、猪肉、红椒、葱花、姜片、大蒜、色拉油、郫县豆瓣、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、猪肉用绞肉机搅成肉馅。
第2步、肉馅里放入少许鸡精，盐，料酒，生抽，少许老抽和淀粉，搅拌均匀后倒入适量油腌一会。
第3步、葱，姜，蒜切片备用。
第4步、红椒切丝备用，喜欢辣的换成小米椒。
第5步、豇豆角切小段。
第6步、锅里加水烧开，倒入豇豆角焯水，豆角变翠绿就捞出。
第7步、捞出的豆角过凉水备用。
第8步、炒锅加入适量色拉油，油热放入葱姜蒜呛出香味，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
第9步、放入猪肉末翻炒至变色。
第10步、倒入豆角，生抽翻炒。
第11步、最后放入红椒翻炒片刻关火出锅。
第12步、搭配米饭，非常下饭。
来自美食天下乐焙儿的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
