没有什么是一份烫面豇豆包子解决不了的豆

By虫懒懒

用料

普通面粉g水g豇豆克肉克洋葱半个姜末10克盐3克五香粉1/勺鸡精1/勺生抽勺熟油3勺老抽1勺蚝油1勺

做法步骤

1、面粉中加一小勺盐用开水搅拌成面絮和成光滑面团静置醒面

、醒面时间准备馅料猪前腿肉切大丁生姜切姜末洋葱切丁豇豆洗干净切丁

3、肉丁中放入姜末白胡椒粉十三香一勺食盐白糖生抽老抽耗油

4、拌匀后腌制15分钟

5、肉馅中放入洋葱丁拌匀

6、再放入豇豆丁

7、淋入熟油

8、拌匀后加入食盐鸡粉

9、调料拌匀备用

10、醒好的面揉圆

11、搓成长条

1、揪成小面剂子

13、面剂子按扁

14、擀成薄些的包子皮

15、包子皮盛入馅料左右向中间交替捏褶包成包子

16、包好的包子间隔着摆入蒸屉

17、蒸锅水开放入包子大火蒸0分钟

18、关火后焖分钟开盖起锅

19、完成

小贴士

肉丁要切大块口感和味道才好包子皮要薄些包的方法无所谓包成饺子型也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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