鱼鸡蛋豇豆都有农兽药残留四川5批次

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中新经纬客户端3月5日电5日，四川省市场监督管理局网站发布关于5批次食品不合格情况的公告，近期，该局组织抽检乳制品、食用农产品等2大类食品批次样品，发现食用农产品5批次样品不合格，检出农兽药残留问题。

通告显示，监督抽检不合格食品具体情况如下：

一、德阳市天山南路市场摊位(陈小林)销售的“乌鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

二、广安市邻水县农产品交易中心内(陈后书)销售的“豇豆”，克百威不符合食品安全国家标准规定。陈后书对检验结果提出异议，并申请复检；经中国测试技术研究院复检后，维持初检结论。

三、南充市西充县晋城镇鹤鸣东路62号(庞冲)销售的“黑鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

四、甘孜州道孚诚信副食店销售的“鲜白鸡蛋”，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

五、乐山市夹江县漹城镇新区市场水产品摊区2号(葛建华)销售的“乌鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

通告称，对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。德阳市、乐山市、南充市、广安市、甘孜州市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，相关食品经营单位已采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

来源：四川省市场监督管理局网站

部分不合格项目解读：

鸡蛋中的氟苯尼考

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。

《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第号)中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

食用农产品中的氧氟沙星

　喹诺酮类药物具有广谱抗菌作用，其抗菌力强，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，在养殖业中应用非常普遍。

年发布的农业部公告第号明令禁止在食品动物中使用氧氟沙星原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

喹诺酮类药物超标的原因可能是养殖户不规范地使用兽药，并不严格遵守休药期的规定造成的。喹诺酮类药物的过量摄入可以引起头晕、抽搐、精神异常等中枢神经系统疾病，影响儿童软骨发育，产生肝脏损伤，引起关节水肿，腹泻、恶心和呕吐等胃肠道反应

食用农产品中的克百威

　克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB-)中规定，叶菜类蔬菜(如芹菜)和豆类蔬菜(如豇豆)中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害，对在施药区觅食的鸟类可能致命，这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解，容易造成环境污染。(中新经纬APP)