官方多次发话农药残留超标长豆角真的

中国地大物博又有强大的包容性，所以在历史的发展中，很多舶来品成为我们生活中平常却美味的食物，尤其是蔬菜品种。大蒜、胡萝卜、洋白菜、洋葱、西红柿、芦笋、花椰菜、西芹、荷兰豆、芫荽，举凡人们熟知并喜欢的，竟然原产地都不是中国，但是，不得不说，这些农作物，通过我国人民勤劳的双手和智慧的头脑，制作出的食物却远比其原产地要美味得多。

比如今天的主角：豇豆，又叫“长豆角”，也有称“菜豆角”，起源于非洲，是一种热带产的植物，后来从印度流传到中国。如今大江南北都有它们的身影，成为人们饭桌上常见的食物，不仅营养丰富，也因为其碱性特征，成为夏季调节人体酸碱度非常好的菜品。

夏天吃豇豆正当时。因为这时候的豇豆最鲜嫩，手指轻轻一掐，翠绿的豇豆应着脆脆的一声就断了，根本不用刀切，看着翠绿的一根长豇豆在手中寸寸而断，清凉之感也寸寸融入身体，烦躁的心也平静起来。用来凉拌、清炒、炒茄子、炒肉，怎么做都好吃。要想一年四季都有得吃，可以做成腌豇豆、泡豇豆、晒干豇豆，想吃的时候，简单地下酒菜也行，冬天里丢一把干豇豆在火锅里焖着吃也香得很。

不过，这两天，北京、武汉都检测出有豇豆批次农药残留超标。

北京市密云区人民政府网站发布北京市密云区市场监督管理局关于年食品安全监督抽检信息的公告（年第3期）显示，有批长豆角不合格，这是北京家联旺超市有限公司第三分公司经营的豇豆，克百威残留限量值超过食品安全国家标准。克百威是什么？一种农村普遍使用的杀虫剂，是一种新型农药，杀虫效果很好。

湖北省武汉市黄陂区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告，有批豇豆不合格。这批豇豆是武汉市黄陂区欣百尚购物中心销售的青豆角（豇豆），检验结论：灭蝇胺项目不符合GB-《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。灭蝇胺又是什么？也是一种新型农药，较易溶于水。若长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。

说实话，豇豆在生长过程中，很容易长虫，并且豇豆的虫多数在豆荚里面，从里面向外咬，咬得整个豇豆到处都是虫眼，这样的品相，放在市场上自然不会吸引顾客。为了卖相好，农民在豇豆的生长过程中，频繁打药，之前就有农民朋友告诉我，市场上卖得好的、看起来很鲜嫩的豇豆，都是农药泡大的。这次的官方检测结果也证明了这话不假，豇豆上的农药真不少。

难道，看着好看、吃着好吃的豇豆真得不能再买再吃了吗？

当然不是。一方面，国家加强农药的研发，不断提高农药的杀虫效力同时减少对人体的危害性；另一方面，对农民蔬菜种植过程中规范使用化肥农药有着更加严格的标准，防止农民为了眼前的小利违规大量使用农药造成土地、人体的积累性伤害。同时，市场上出售的蔬菜，有关部门也会经常抽查、突击检测，对查出的问题给予通报并处罚，以约束不法菜商。

不过，为了自己的食品安全，买回来的蔬菜水果，还是要洗干净，尤其要将表面的农药残留处理干净，尤其家中有老弱病孕这样的特殊人群，更要注重防护。我们家就一直使用一款山茶洗洁精，妈妈特别依赖它。

每次买回家的新鲜蔬果，都要放在滴了几滴山茶洗洁精的清水中清洗一番，再用清水冲洗干净。因为山茶含有独特活性成分，加上椰子油和淀粉发酵，不仅可以有效去除果蔬表面残留的农药等有害物质，其婴儿标准也让这样清洗后的蔬果，吃起来放心，我家孩子吃苹果连皮都一起啃哩。很多人看过湖南卫视的《女人我最大》，里面的特邀嘉宾王明勇是亚洲生机健康饮食专家，他就对这款青彩山茶洗洁精特别青睐。

主持人杨乐乐也曾在节目中亲自示范，用来测试青彩茶籽洗洁剂的清洗能力。右手上的西兰花用清水清洗，表面白白的霜状物依然覆盖，而左手上西兰花用加了青彩洗洁剂的水清洗，表面的白霜一下子就不见了。洗干净蜡粉的西兰花，不仅看起来干净鲜活，里面都被洗得干干净净，水流能直接穿过内部缝隙，而用清水清洗的西兰花，水流只能从表面划过。

入口的东西一定要把好关。既然我们生活中离不开洗洁剂，为什么不用更好的呢？好用不伤手，无害又驱虫。我想，我家餐桌上并不因害怕农药残留减少了豇豆这样美味的菜肴，是不是与我家一直使用这款洗洁精有关呢？

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如今，我也一直在用这款洗洁精，家庭装现在做活动，优惠半价了，挺划算的。其实，买东西，价格是一方面，品质才是最重要的。翻看了一下买家评论，还不错。

对产品都认可。说明现在的人，对健康重视了，对食品安全重视了，这是好事儿。毕竟，只有所有人都重视起来，不法菜商没有市场，农民也就会老老实实地种好地种好菜了，整个社会经济才能向着良性循环发展。

是不是这个理呢？