减肥可以吃茄子但要这样吃
2022/11/3 来源：不详北京最好的白癜风医院是那个 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
减肥的时候，指导老师总会说不要吃茄子，因为茄子吸油。以至于很多爱吃茄子的亲觉得难以接受。其实，把茄子蒸熟，然后再拌着吃是可以的。茄子蒸熟的过程当中完全不需油，蒸熟以后拌着吃，控制好油就可以了。
诸如此类的，很多生鲜蔬菜，都可以用开水烫一下去掉生味再用调味料拌，焯拌蔬菜的种类就要多得多了。凡是叶类、豆荚类蔬菜都可以在沸水中焯一下，去掉生味之后再拌。比如说，凉拌菠菜、凉拌圆白菜、凉拌豇豆等，都属于这一类。由于经过了加热，蔬菜的体积大大缩小，所以一盘拌菜中的蔬菜数量也会成倍增加。焯过的蔬菜虽然损失了一些维生素和钾，但90%以上的农药都被除去，增加了安全性，而且纤维变软，减少了对肠道的刺激。
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