川菜经典之干煸豆角

麻辣鲜香的干煸豆角，大学的时候真的是最爱。下饭必备，做法简单，口味却很棒，分享给爱吃的你们

By夏梦的小厨房（全网同名）

用料

豆角克干辣椒适量花椒0粒生抽1汤勺盐1茶匙料酒汤勺

做法步骤

1、准备食材

、平底锅烧热后倒入适量的油，加入洗干净晾干水分的豆角。煸炒至豆角变色，表皮发皱，成出备用。

3、重新起锅，倒入蒜末翻炒，加入花椒和干辣椒，煸炒出香味后，加入刚刚炒好的豆角，加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

豆角的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 　　

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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