五彩豆皮拌豇豆,百搭凉拌小,菜香脆爽口,

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五彩豆皮拌豇豆

百搭凉拌小菜香脆爽口，简单易做，待客还备有面子

原料：豇豆、豆腐皮、粉丝、黄彩椒、红彩椒、蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、香油。

做法步骤：

第1步、食材备好。

第2步、食材改刀备用。

第3步、碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。

第4步、水烧开加入一勺盐。

第5步、少许油。

第6步、倒入，彩椒烫30秒捞出。

第7步、彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。

第8步、放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。

第9步、粉丝汆烫一下。

第10步、煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。

第11步、豆腐皮也用开水烫软。

第12步、所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。

第13步、五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。

小贴士：

1、蔬菜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，清理一下残留农药。2、凉拌汁喜欢吃辣椒的就加点辣椒油，这个凉拌汁适合拌任何一种凉拌菜。

来自美食天下美女天天的作品。