豇豆新做法,做一次吃1年,老公年年盼着我

北京中科白癜风医院郑华国 http://www.bdfzkyy.com/

豇豆是我们最常吃的一种蔬菜了吧，豇豆价格便宜营养丰富。而且口感也很爽口，是一种非常受大众欢迎的蔬菜。我个人非常爱吃豇豆。我们家也一样，特别是我老公，对豇豆也情有独钟。所以我琢磨了许多豇豆的吃法，就为了满足自己吃货的心。豇豆的吃法大家应该也知道很多吧，有清炒，焖煮，干煸。或者拿来腌制成泡菜，还有就是做成饺子馅之类的。今天我们要说的都不是这些。

这些平常的吃法想必大家早就会了吧，根本不用我在这班门弄斧。今天给大家介绍的一种特殊的吃法，这种吃法让豇豆完全变了一个味道。特别美味，能让人吃上瘾。而且豇豆这样做特别适合夏天，开胃又提神。我老公就特爱豇豆的这种吃法，不过我不常做。每年就做一两次，所以我老公它年年盼着我做。这样做出来的豇豆也特耐放，做一次都可以吃一年。

我说的这种做法就是把豇豆做成豆干，我家每年都会做一次豇豆干。豇豆干做好之后放几年都不会变质，所以我每年只做一次豆干，做这一次就可以吃一年了。因为去年做的豆干吃的比较快，前几个月就吃完了。所以我这两天又做了不少豆干。豆干的做法其实非常的简单，就是要花点心思。下面教教大家怎么做。

我们先把买来的新鲜豇豆清洗一下，顺便去除不能吃的地方。随后就可以直接放在锅里煮了，煮至豇豆变软变熟就可以出锅了。出锅后冷却一下就可以挂在竹杠或者衣架上晾晒了。就这几天的天气，晒几天豆干就做好了，特别快。今天主要给大家介绍一种豆干非常美味的做法哦。

就是这道豆干卷肉，这道菜是我们一家都爱吃的菜。豆干加肉做出来味道特别香浓。下面给大家介绍做法哦！先准备食材，豆干，葱，八角，香叶，大蒜，老姜，调料。我们提前先把豆干放在水里泡一下，泡1-2小时就可以。再把五花肉切片，切片后装到碗里。加入盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制一下。

食材准备好了，下面开始做这道菜！取出泡好的豆干和腌制好的五花肉。用豆干把五花肉捆起来，注意捆的要紧一点哦。随后起锅热油，加入大蒜，生姜，花椒爆香一下。然后把之前捆好的豆干下入锅中，用锅铲轻轻翻炒一下。这一步是为了定型了。随后加入点老抽，白糖，八角，香叶。再倒入清水开始焖煮。焖煮到一半要记得给豆干翻面，大概等汤汁变得浓稠就可以出锅了，出锅前撒点葱花。这道菜就完成了！