烂肉豇豆,搭配白粥都能吃两碗哦美食天下

烂肉豇豆

By敏zhu

我们四川人叫“烂肉豇豆”是俗话，就是大家都知道的肉沫豇豆、泡豇豆炒肉沫等，这时候当季的新鲜豇豆出来了，搭配泡豇豆和肉沫炒一碟，搭配白粥都能吃两碗哦。

原料：泡豇豆、新鲜豇豆、猪肉末、盐、泡姜。

做法步骤：

第1步、新鲜豇豆，泡豇豆，泡姜和肉沫都备好。

第2步、热锅温油，放入肉末。

第3步、翻炒成肉沫散开。

第4步、加入新鲜豇豆。

第5步、继续翻炒。

第6步、加入泡豇豆和泡姜，翻炒。

第7步、加入一丁点盐（千万别多了因为泡豇豆有盐分了）翻炒均匀。

第8步、绿油油的，有食欲吧。

来自美食天下敏zhu的作品。

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