趁豇豆正当季,试试这个下饭菜,土豆炒豇豆

所需食材及调料；土豆，豇豆，葱，姜，干辣椒，花椒粒，盐，鸡精。

步骤；

1；豇豆摘洗干净切段，土豆去皮切粗条备用。

2；葱姜切丝，干辣椒，花椒粒放一起备用。

3；起锅烧油，油温五成热放入土豆条炸至金黄捞出。

4；锅中下入豇豆，同时把土豆条也放进去复炸一次。[土豆复炸一次更加酥脆],炸至豇豆变色，土豆豇豆一起捞出备用。

5；锅留底油，下入葱姜，花椒，干辣椒炒出香味。

6；锅中下入炸好的土豆和豇豆炒匀。

7；锅中加入盐和鸡精炒匀出锅即成。