湖北女子远嫁陕西,晒出亲妈寄来的菜,网友

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很多人会因为一些情况离开老家，之后几年几十年都没有机会再回去，湖北聂洁就是其中一个，五年前她远嫁陕西，因为一些情况，一直都没有能回娘家，很想念家乡的味道，还好她有个给力的妈妈，经常大包小包寄菜过来，让她能慰解思乡之苦。

九月份，是花椒采摘的最好季节，在露水之后的晴天采摘下来的花椒又麻又辣，做湖北菜简直一绝。聂洁老家的院子里有一棵花椒树，长得特别好，花椒香味很浓郁，摘下来之后，还要趁着天气好晒干，这样才寄过来，每一颗花椒都包含着妈妈对女儿的爱。

东西到家的时候，聂洁还奇怪为啥送个花椒有这么一大包，难道是那棵花椒树产量太高？还没拆开盒子，她就回忆起小时候，妈妈给她煮土豆四季豆汤，摘几片花椒叶子，味道更香浓。等盒子打开，聂洁真是差点泪奔，因为盒子里满满当当装满了家乡的味道，有包扎好的花椒，因为花椒味道重，妈妈怕窜味，包了好几层。

除了花椒，还有自家种的花生，妈妈知道聂洁喜欢吃花生，专门在菜地里开垦了一块花生，刚好现在就是收获得最佳季节，花生薄而脆，妈妈一颗颗剥好晒干再寄过来，这样聂洁不需要麻烦，想吃的时候冷油炒香就是一盘菜，撒上盐或者糖都很好吃。

聂妈妈还晒干了辣椒和豇豆给聂洁配菜，干辣椒切段在锅里炝香，不管是炒肉还是炒蔬菜都特别香，炖肉的时候放点干辣椒提味又增香，虽然市场上有很多干辣椒卖，都比不上妈妈自己做的。还有这个干豇豆，可是湖北人的最爱之一，晒干之后再泡发，和肉一起炖，干豇豆炖肉、干豇豆炒肉都特别美味。干豇豆不像新鲜豇豆那么脆口，而是更有嚼劲，会吸收各种汤汁，味道更丰富。

妈妈还做了腌洋姜和豆腐乳，洋姜本身的味道很浓郁，单吃可能有点刺激吃不下，但是腌制之后却让人念念不忘。做好之后密封半个月就可以吃了，配面条稀饭煎饼米饭都是一绝，一块就能下一碗饭。口感又脆又甜，酸辣可口，聂洁赶紧拿了一双干净筷子，夹了一块，熟悉的味道冲上心头，让她瞬间想流泪。

最后还有菱角，菱角在北方不常见，其口感好，营养价值高，有一定的抗癌作用，妈妈寄来的是两角菱，也就是两边各有一角，看起来很可爱，它的丹凤含量高，皮厚果肉也很多，软糯香甜特别好吃，不需要多麻烦，只需要清水煮熟就可以吃了。

妈妈寄来这么多东西，可能不怎么值钱，却都是聂洁的心头好，她好好的收藏着，说要省着吃，还发到朋友圈炫耀，不少人都纷纷留言表示羡慕，还问她家里缺女婿吗？这样的湖北特产你喜欢吗？欢迎在评论区留言讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）