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1块牛肉,1把豆角,教你这样做,清香脆嫩

2025/5/25 来源：不详

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今天小编要分享的是一款非常好吃的“牛肉豆角”，而且你去上班的时候还可以当做便当拿到公司，是不是非常的方便呀。

今天所用到的是长豆角，它虽然是长豆角但是也可以叫豆角应该没毛病吧，哈哈哈。而且这段时间不管是在超市还是菜市场都能看到它，况且它的价格也不贵呢买一把才五块钱，你们那里是多少小编就不清楚啦，小编买的就是这么个价位，买一把可以做好几顿呢。

所以小编这段时间隔三差五的就去买一点回来，简单的炒一炒就非常的美味，但是今天改善一下伙食就加了一点牛肉，嘿嘿，生活本就不易不能亏待了自己和家人呀

你们要是也喜欢的话就和小编一起做一下吧

我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：豆角(Vignaunguiculata)，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

下面小编就开始制作“牛肉豆角便当”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

材料选择：

主料：豆角克，牛肉克，米饭一碗

辅料：生抽少许，淀粉适量，嫩肉粉一小撮，花生油少许，姜适量，蒜适量，白酒少许

非常好吃“牛肉豆角便当”的做法

第一步

把我们所需要的食材全部准备好，然后把准备好的牛肉清洗干净切片，接着在切好的牛肉里面加入生抽，淀粉，嫩肉粉，花生油，姜

第二步

然后把它们搅拌均匀腌制十五分钟左右

第三步

然后我们再把准备好的豆角摘洗干净