香肠的1200种做法,即食即香美食天下

最近天气突然转凉，一种冬天的既视感油然而生。宅在家里，看着天花板，胡思乱想，之后就被“懒神”附体了。

看着家里的食材，尤其是那些从冷冻室拿出来的冒着白气的冻肉，实在不想碰它们。但是作为一只肉食动物，怎能不吃肉呢？于是美胖找到了“肉食懒癌族”的救星——香肠。

--今日推荐菜单--

1.2.

4.5.6.

菜花香肠一锅烩

图文

Meggy跳舞的苹果

原料：

香肠6根、菜花1块、土豆1个、尖椒2个、葱花适量、油适量、盐少许、蚝油适量、生抽少许、热水少许

做法：

1、菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好

2、菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；（白菜芯切块，可以忽略，因为最后忘记放了）

3、煎锅中倒少许油，将珍妮香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我的化冻时切的，所以不好看了

4、煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出

5、煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄

6、先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色

7、将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水

8、待味道均匀分布在菜料中时，将珍妮香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，出锅

9、简单快手一锅烩

10、营养好美味

小窍门：

菜花焯水后过凉水，能保持脆嫩的口感；珍妮珍馐香肠，少油少盐，纯肉制作无淀粉，所以入菜时可根据口味来调整油和盐的用量。

●

鱼肠炒香菇

牛妈厨房

金枪鱼香肠2条、香菇10朵、葱适量、酱油1茶匙、细盐1小匙、色拉油适量

1、备好所用食材，香菇提前泡发好备用。

2、将鱼肠改刀香菇改刀备用。

3、锅里加入适量色拉油，将香菇改刀下锅煎炒出味。

4、再将鱼肠改刀下锅同炒至出味。

5、加入细盐酱油及适量的清水焖一下。

6、出锅前加入葱段提鲜即可。

7、这样子一份鱼肠炒香菇完成。

腊肠土豆

辽南蟹

香肠适量、土豆适量、美人椒适量、洋葱适量、青蒜适量、盐适量、烹调油适量

1、材料图。

2、土豆去皮切片，稍厚些。

3、坐锅烧水，将土豆片焯一下水。

4、水开后捞出淋水。

5、腊肠及配料改刀。。

6、另起一锅，倒油烧热。下土豆片煎炒

7、下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。

8、放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。

9、加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。

土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些淀粉，方便后面操作，不粘锅。

香肠味道本身很足，酌量加盐。

生抽只用一点点就可以了。

香肠沙拉

零零落落

香肠6个、紫甘蓝30g、薄荷4颗、橄榄油1大勺、盐1小勺、白醋1小勺、黑胡椒粉0.5小勺

1、备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

2、紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

3、紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

4、搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

5、给香肠切花刀；

6、平底锅倒入适量橄榄油；

7、将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；

8、将香肠切片；

9、同紫甘蓝薄荷混合即可；

10、做好啦。

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜。

斗魂意面

享食刻

香肠适量、芝士一小块、黄油一小粒、方便面一包、牛奶克、洋葱适量、葱花少许

1、准备材料有香肠、洋葱、面、葱花。

2、牛奶g左右、芝士一小块、黄油一小粒。

3、首先将面放入沸水中快煮两分钟。

4、把煮好的面过冷河备用。

5、把香肠和洋葱切成条状备用。

6、锅里小火融化黄油粒。

7、这时开始制作白酱汁，首先爆炒香肠丝和洋葱丝。

8、炒出香味后加入牛奶煮沸。

9、加入一小块芝士增加风味。

10、最后把面放入白酱汁里。

11、煮沸后调味，撒上葱花或者红萝卜丝装饰。

12、此款零难度的斗魂泡面，杠杠的好吃哦！即使一个人吃饭也要好好吃饭哦！

五彩炒面

温暖sunny

面条克、香菇3个、胡萝卜适量、香菜2棵、豆芽菜适量、火腿肠一根、葱末适量、鸡蛋一个、生抽一勺、盐适量、糖少许

1、蒸锅放笼屉，将面条铺散在笼屉上蒸熟。（蒸面口感比较劲道，也可以煮熟）

2、鸡蛋放入碗中打散。

3、将平锅烧热，加入少许油，将鸡蛋摊成蛋皮。

4、将摊好的蛋皮切丝备用。

5、香菇切丝。

6、胡萝卜切丝。

7、豆芽洗净去根备用。

8、火腿肠切成合适长短的丝。

9、香菜去叶留梗切段备用。

10、将蒸好的面抖散，刷少许油备用。

11、锅内放适量油，烧至六成热后放入葱末爆香。

12、将香菇、胡萝卜、豆芽菜下锅翻炒至变色断生。

13、锅内加入一勺生抽翻炒均匀。

14、加入火腿肠翻炒均匀。

15、放入面条翻炒均匀。

16、加入适量盐和少许糖。

17、加入香菜和蛋皮丝。

18、翻炒均匀后出锅。

再简单的食材，

也能做出不简单的美味。

用心发现生活的美，

庇护灵感的火花，

幸福其实可以很简单~

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