豇豆糯米饼,能量满满的早餐美食天下

豇豆糯米饼

By朱朱_oysy

豇豆饼是常州的美食，曾经在饭店吃过一次，留在了记忆中……凭借着记忆翻制出来。

原料：面粉、盐、水、糯米、香菇、豇豆、火腿、虾干、生抽、鸡腿。

做法步骤：

第1步、糯米泡发后用电饭煲用煮饭程序煮。

第2步、虾干浸泡、香菇切碎、豇豆焯水切粒。

第3步、虾干切粒、火腿切粒。

第4步、起油锅炒熟，加点鸡精。

第5步、把糖米倒进锅加入生抽拌匀。

第6步、g面粉加入1g盐，50度温水揉的面团（在处理糯米馅前就揉好了），醒20分钟后，分成两个，取一半用（另外一半我做小笼包了）。

第7步、分成了6份。

第8步、擀成薄片，可以透党的薄片。

第9步、把糯米馅铺好。

第10步、如图折起来。

第11步、折成如图状。

第12步、翻过来整一下型。

第13步、另一种包法，把馅放一头。

第14步、如图两边折起来。

第15步、再对折过来。

第16步、把多余的切掉。

第17步、做成如图。

第18步、在电饼档两面煎黄即可。

第19步、对角切开。

第20步、看着好好吃。

第21步、再煎个蛋吧。

第22步、能量满满的早餐。

来自美食天下朱朱_oysy的作品。

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