夏天最应该吃的一个菜,2块钱能买一盘,酥

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大暑没食欲就做这个吃，一盘成本不到2元，酥脆好吃，全家都爱吃

大暑天气，真是没地方去，孩子在家关了两天也着急了，非要出门，没法带着孩子去了老妈那里，每次去老妈的菜园，老妈都想给我们把整个菜地搬走，哈哈，每个妈妈都是这样的心情。儿子也玩的不亦说乎，在妈妈的菜地里钻来钻去，跟着老妈摘了半篮子长豆角，晚上就下厨房做两天长豆角，而且是孩子喜欢的口味，让他也能感受一下劳的收货的快乐感觉。凉拌了一个芝麻酱豆角，又做了一个烧烤味的，孩子特别喜欢吃，做了满满一盘，愣是不让我们尝，自己一个人全部吃完，这个季节这个菜非常的便宜，有喜欢吃的一点来试试。

夏天最应该吃的就是豇豆了，当季蔬菜，营养又好吃，关键是便宜，2块钱能买上一大把，都够炸一盘了，而且夏天胃口不好，豇豆中所含的维生素B族，能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动的功能，可以帮助消化，增进食欲。再配上高超的厨艺，一次一盘真的不过瘾。

豇豆、鸡蛋、面粉、烧烤料

第一步：刚从菜园摘回来的豇豆，切成长段，约8厘米就可以了，也可以根据自己家的盆子长度来定都是可以的，清洗干净以后切成段备用。

第二步：锅中加水，加半勺食用盐，再滴几点食用油，可以让豆角颜色油绿

第三步：煮至豆角断生以后，捞出备用

第四步：碗中打入两个鸡蛋，加入少许的食用盐，十三香粉，一小勺面粉，一小勺淀粉（面粉5，淀粉1的比例就可以了），再加少一点清水以后，搅拌成稀流无颗粒的面糊

第五步：把煮过水的豆角，放在鸡蛋液中，搅拌均匀，让每一根豆角都均匀的裹上鸡蛋液

第六步：锅中倒入食用油，油温5成热的时候，一根一根下入豆角，炸至外面的蛋液恍悟变黄以后捞出。

第七步：等油温升高以后，把刚才捞出的豆角倒入锅中，再复炸一次，炸至外面金黄就可以捞出了

炸好的豆角都可好吃了，外焦内酥，越吃越香，再撒上一层烧烤料，怪不得孩子吃的停不下来，家里有宝宝的，一定要试试，不管大人还是孩子，都超级好吃，比外面买的那些炸串都好吃。

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