文献转载多光谱技术在豇豆种子化学成分

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豇豆是极具社会经济意义的豆科作物，可以作为粮食作物、蔬菜作物或饲料等等。尽管已有不少关于评估种子质量的研究，但有关不同成熟阶段种子质量评估的研究还十分有限，而这对于种子行业中种子整齐度的保障却尤为重要。以往通常使用湿化学的方法对种子质量进行评估，而本研究的主要目的在于探究如何使用多光谱技术对种子质量进行评估。

材料与方法

本研究所使用的豇豆种子来自于开花后10-32天不同成熟阶段的种子。在本研究中，多光谱成像设备可获得20个波长的样品反射光谱数据（(，，，，，，，，，，，，，，，，，，和nm）。作为对比，作者通过传统的检测方法进对豇豆种子含水量、总碳含量、总氮含量等等化学组分和种子发芽力进行测定。

结果与分析

如图5所示，豇豆样品光谱数据在整个波长范围变化较大。这种变化源于豇豆种子成熟过程中内部物理与化学的变化。各成熟阶段的豇豆种子都在nm，nm，nm和nm有较强的吸收。豇豆种子在nm和nm有较强的吸收与叶绿素a相关，而nm和nm处的强吸收则分别于叶绿素b和糖的存在相关。由于豇豆种子的脂肪含量较低，由脂肪引起的nm的强吸收表现的并不显著。随着豇豆种子的不断发育，所有波长的反射率都呈增加趋势。值得注意的是，各阶段豇豆种子的显著反射率差异主要出现在与叶绿素相关的nm和nm。

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