脆口豇豆香煎吐司

你以为这是个块豆腐？其实这是块吐司，里面还夹着脆口豇豆，吃起来的滋味敲级biang，就是那种外脆加里脆，脆上加脆的感觉。

By干饭人研习社

用料

吐司6片吉香居脆口豇豆1瓶鸡蛋个食用油50ml

做法步骤

1、先把吐司的硬边给去掉，只留下白色松软的吐司片即可。这里要建议切规则一点，最后的成型更好看。

、再将白色的吐司肉切成5厘米见方的小方块，切规整一点儿哟。

3、打两个鸡蛋，脚本均匀，用来做吐司煎饼的外衣。鸡蛋液还可以增加吐司的酥脆程度，敲棒的。

4、拿出准备好的吉香居脆口豇豆，这个豇豆酸辣脆口，不仅用来配稀饭很棒，我这里用来搭配吐司一样很好吃。

5、豇豆的状态是这种，已经被切成了小段，不需要经过二次加工了。

6、将豇豆均匀放在切好的吐司片上，不要放太多，多了夹不住。

7、然后两片吐司盖在一起，可以用手轻轻捏一下，粘得更牢靠。

8、夹好的吐司饼在鸡蛋液里面过一下，让吐司里里外外都裹满鸡蛋液，煎的时候不容易分开，也更加酥脆。

9、锅中烧油，油温8成热的时候下吐司饼，将吐司煎得透透的，两面呈金黄状态就可以了。

10、最后简单摆个盘，这香煎吐司饼就做好啦。

11、便面色泽金黄，一口下去满是酥脆，混合着脆口豇豆的酸辣脆嫩感，真的是脆到家了。

小贴士

煎吐司饼的时候注意控制火候，火太大的话容易煎得焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、