家常焖豇豆,美味又简单

豇豆的营养价值很高，富含维生素A，维B，维C,蛋白质，粗纤维，碳水化合物等等，具有利尿，健脾胃，通便等功效，炒好后的豇豆口感脆嫩，清甜，色泽翠绿，老少皆宜，今天呢就来个焖豇豆，好吃，豇豆也完全入味，做法很省事。

步骤:

1.准备食材:

主料:

豇豆一把，蒜头两瓣。

辅料:

盐适量，生抽少量，食用油适量，清水半碗。

2.将豇豆去头尾，然后折小段，用清水洗干净，备用。

3.起锅，锅热，加适量食用油，油热，倒进豇豆段，翻炒至豇豆段变翠绿色，然后加适量盐，少许生抽，少量清水，拌匀，盖上盖子，中小火焖煮。

4.焖煮到水快干，然后再用大火收汁，炒至豇豆表面变皱即可，撒上蒜末，翻炒两下就可以出锅了。

5.盛盘，就可以开吃了，很简单吧！