肉糜酿豇豆厨此之外,锦享美味豆果美

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长豇豆大家都认识，它是一种维生素的蔬菜，含有丰富的维生素B，维生素C和植物蛋白质，对我们的身体十分有益，可以补充日常所需的维生素。具有解渴健脾，益气生津功效。肉糜:猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要来源，特别是精肉中的维生素B1的含量丰富，猪肉中含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用维生素B2。长豇豆和肉糜一起烹饪营养搭配。

By枭笑

用料

长豇豆8根

肉糜g

洋葱半个

生抽1勺

耗油1勺

盐2g

糖2g

鸡粉1勺

鸡蛋2只

蔓越莓干8颗

熟黑芝麻少许

做法步骤

1、准备好食材；猪肉买回来温水洗干净，用料理机搅碎，或者直接刀攒也可以。我超市买的，让店员直接帮忙搅得肉糜。

2、将长豇豆整齐的放在砧板上，切去根和尖。(切整齐，长短一致。)

3、锅中加入水，大火烧开，加入一勺盐，再加入2勺食用油。

4、放入长豇豆，大火焯水，(切记不要盖盖子)将长豇豆煮软，段生。

5、捞出立即过冷水，捞出淋干水份。

6、鸡蛋打在碗里，用筷子打散。

7、将打散的鸡蛋液倒入肉糜容器中。

8、加入一勺生抽。

9、再加入一勺耗油。

10、再加入一勺糖。

11、加入鸡粉，用筷子顺时针搅拌均匀。

12、加入切碎的洋葱。

13、搅拌均匀。

14、取一根长豇豆，编制花环。

15、编好的花环，依次做完。(没有特别要求，可以根据个人发挥编制。)

16、取一勺肉麻，放在长豇豆花环上即可。

17、依次做完。

18、热锅冷油。(食用油我用的菜籽油，个人认为菜籽油比较香，不喜欢的可以换其它食用油。)

19、将编制好的花环酿肉糜放入平底锅中。(将肉糜朝下)盖上盖子闷煎。

20、煎至金黄时翻一面，开始煎长豇豆。(盖上盖子煎1分钟即可。)

21、出炉啦！装饰上蔓越莓干，撒上熟黑芝麻点缀。

22、近看，有食欲吗？(^_^)我们开始吃了呦～

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