作者：叶姑娘
用料
鸡肉克
豇豆克
姜小块
蒜2瓣
油适量
酱油适量
盐适量
做法步骤
1、鸡肉清洗干净冷水下锅、煮熟、捞起过凉开水、撕成鸡丝
2、豇豆去除头尾结、摘段、清洗干净
3、姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片
4、锅里加入适量清水、大火烧开、放豇豆焯水、捞起沥干
5、热锅放油、放姜蒜爆香
6、放鸡丝、酱油、爆炒一分钟
7、放豇豆、炒匀
8、放盐、炒匀即可
9、成品
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