豇豆环酿肉,方便快捷又美味,营养不流失

豇豆环酿肉

今年的春节分外忙碌，父亲身体不适住院治疗，每天两点一线。今日父亲身体渐好准备出院，我的心情也随之变好！做几样小菜，也算抓住春节的尾巴，哈哈！来一款蒸菜：豇豆环酿肉，方便快捷又美味！

原料：豇豆、猪肉末、鸡蛋、葱末、五香粉、姜粉、油、盐、蚝油、糖、生抽、水、淀粉。

做法步骤：

第1步、猪肉末加鸡蛋，五香粉，姜粉，盐，葱末搅拌均匀。

第2步、豇豆洗净备用。

第3步、入开水锅汆烫变软捞出。

第4步、豇豆打结绕成花环状。

第5步、依次做好入盘。

第6步、放入猪肉馅。

第7步、入开水锅蒸十分钟。

第8步、蚝油，糖，盐，生抽，水调制料汁。

第9步、炒锅入油烧热倒入料汁，加适量水煮沸。

第10步、倒入水淀粉熬制起泡。

第11步、淋入蒸好的豇豆环上。

第12步、家常美味，请您品鉴。

小贴士：

时间一定掌握到位，营养不流失哦！祝您节日快乐。

来自美食天下米拉Miira的作品。