这菜被叫ldquo毁肾王rdquo

2022/4/22 来源：不详

最典型的的就是吃的太咸，因为肾是排泄钠（也就是盐）的主要器官。吃得太咸，肾只得加班工作，才能把多余的钠排了，以维持平衡。

另外，盐在体内会锁住水分，不容易排出体外，这无疑增加了肾制尿、排尿的难度，加重肾的负担了。

但我们中国人喜咸，而且对腌制食物有种特别的情怀。很多家庭会在逢年过节时，腌制大量肉、鱼、香肠等当作必备年货，做得多的人家可以吃整整一年。

除了咸食还有几种食物我们平时为了护好我们的肾脏也要少吃，尤其是对于肾病患者而言，有些食物是绝对禁忌，因为有几种食物甚至具有肾毒性。

这几种食物经常食用最伤肾

1.动物内脏

很多朋友喜欢吃动物内脏，尤其是各种肝、脑、肠等。不过，好吃归好吃，最好适量食用。

因为动物内脏中含有高嘌呤和大量胆固醇，这些物质都会加重肾脏的负担，很容易诱发尿毒症、心脑血管疾病等。因此，一定要适量食用动物内脏。

2.酒精

很多长期大量饮酒的人，其肾脏功能都不好，而且这类人群中不乏尿毒症患者。

酒精进入人体之后，由肾脏将其分解。少量饮酒一般不会对肾脏带来太大影响，但过量饮酒会给肾脏的过滤功能带来压力，同时会影响肾脏的滤血功能，干扰肾脏的排毒和代谢。

3.浓汤

很多朋友喜欢煲汤喝，但浓汤中的嘌呤和脂肪含量非常高（尤其是长时间熬制的汤），经常喝很容易让尿酸在血液中堆积，使得血液中尿酸含量升高，进而导致痛风和高尿酸血症，损害肾脏健康。

4.碳酸饮料

当代青少年偏爱各种口味的碳酸饮料，甚至有人一度拿碳酸饮料当水喝。

这是非常伤肾的行为，碳酸饮料一般都是高糖分、高热量的，长期大量饮用的话，很容易增加血液浓稠度，干扰肾脏的正常代谢功能，使尿酸增多，极易诱发尿毒症。

5.涮肉

冬天吃顿火锅、涮肉，别提有多滋润了！不过，需要注意的是，涮肉汤汁的嘌呤含量很高，会加重肾脏负担；再加上边涮、边吃、边聊，很容易吃撑了，这些都会造成脾胃负担过重。

6.部分中草药

很多人觉得中草药没有什么副作用，甚至有人自行煎服，比如苍耳子，曾经有家长自行采摘苍耳子，按网络上的方法给孩子使用，缓解过敏性鼻炎引起的鼻塞，最终因使用过量导致孩子肾功能和肝功能严重受损。

此外，有些食物的肾毒性，比之药物有过之而无不及。简单介绍几种：雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳等等.

其中，雷公藤导致的肾损害最大，其次是关木通，关木通伤肾的原因，是含有肾毒性物质马兜铃酸，其是一种有很强的肾毒性物质。

所以，平时大家千万别盲目吃中草药，就医一定要告诉医生自己是否有其他的病史。

7.猪脑

猪脑中虽然含有较高的蛋白质，但胆固醇、脂肪含量也非常高，是鸡蛋黄的8倍左右，过高的胆固醇会明显增加患肾衰竭之类的肾脏疾病的风险，而且这种存在的风险可以持续十几年。

胆固醇摄入多了，也会引起高胆固醇血症，引发心脏病。中医也认为：其损男子阳道，男子食之损精气。所以最好是不要吃。

8.酒后浓茶

茶叶中的各种碱性物质具有强烈的利尿作用，如果酒后喝浓茶，酒精转化成的乙醛还来不及分解就会随茶水进入肾脏，其毒性会严重损伤我们的肾脏。所以，千万别再酒后喝浓茶！

如果你也觉得平时对肾做了很多不好的事情，那么请学习以下几个食疗方，偶尔做来养护一下肾脏。

食物界四大护肾“高手”

1.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、果胶、膳食纤维等，荷兰人甚至把胡萝卜列为“国菜”。中医认为，胡萝卜具有补肝明目、壮阳补肾之功效。

2.莲藕

李时珍在本草纲目中称藕为“灵根”，煮熟的藕有补心益肾、益气养血的功效。

3.豇豆

豇豆子成熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。中医认为，豇豆有健脾补肾之功效。

4.山药

山药营养丰富，素有“天然人参”的美称，不仅可以作为食用佳菜，还可作为滋补佳品。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

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