豆角和肉这样做,好吃好看还好玩,酱香浓郁

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最近睡眠不是太好，医生朋友推荐我吃多吃几种蔬菜，豆角就是其中的一种，豆角里的绿色素可充分保证人的睡眠质量，而且还可以一定范围内降低失眠，最主要的是我特别喜欢吃豆角。

不过吃豆角的一定要开水煮熟，或者用油炒熟，因为豆角里含有一种毒蛋白，具有凝血作用，需长时间煮沸才可破坏，另外吃不完的一定要倒掉，因为在放置24小时或者更久，其亚硝酸盐的含量大为增加，也很危险。所以一定要注意。

我们今天就来分享一个新吃法，豆角酿肉馅，肉的香气渗进豆角里，让人欲罢不能。快来试试吧！

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长豇豆（选嫩的）肉馅（肥瘦相间）生抽蚝油白糖盐淀粉调味料

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1、肉馅里放入生抽蚝油白糖盐调味料调匀备用。

2、把豆角去掉头尾洗干净备用。

3、锅中放水，加几滴油和盐放入豆角煮1-2分钟，放入凉水中，捞出沥干水分备用。

4、豆角从中间段弯成大小合适的圆形，再编成小辫。

5、把肉馅酿入豆角中。整理压实一些。

6、锅中放油，放入酿好的豆角将两面煎至金黄。

7、取一小碗，倒入适量的生抽、蚝油、糖、淀粉、水调成芡汁，倒入煎至金黄的酿豆角里。

8、盖上锅盖焖三分钟就可以享用了！

谢谢你看到这里，是不是做法很简单呢，这是我在外面餐厅吃饭时点的一个招牌特色菜，回家自己凭着感觉做出来的，儿子说和外面的味道一样棒，小得意中。希望我的文章就请点赞、收藏、转发吧。更多美食与您分享！