豇豆地膜覆盖栽培分季节,种植的时候应当采

豆科。豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。染色体数2n=2X=22。嫩荚含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素及多种矿物质。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌、腌泡，豇豆芽、幼苗、嫩叶都可作菜食用。干豆粒可煮稀饭，也可作豆沙及糕点馅料等。豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达21.4％，营养丰富，也是很好的青饲料。

一、对环境条件的要求

豇豆生长期间要求高温，耐热性强，在20℃～25℃的条件下生长良好；不耐霜冻，在较长的10℃以下的温度下生长受到抑制。豇豆对日照的要求不严格，对土壤的适应性较广，但以排水良好而肥沃的沙壤土为宜。豇豆也比较耐干旱，但因其豆荚柔软而带肉质，故需水分及养分较多，结荚期如缺水，会影响产量和品质。

种子萌发对湿度反应比较敏感，湿度过大，种子容易腐烂。温度在25℃～35℃范围内，随着温度的上升，一般播后6～8天出现第一真叶。在15℃时发芽缓慢，降至10℃时，出土后两周才能抽出第一真叶。生长适温20℃～25℃，35℃以上或15℃以下，雨水多，土壤湿度大，容易引起根腐病、疫病等。开花结荚期间，茎叶继续生长，特别是结荚前期和中期茎叶生长旺盛，生长量占总生长量的60％以上。开花结荚适温20℃～30℃，以25℃左右最适。20℃以下，花荚分化发育缓慢30℃豆荚和种子分化发育迅速，但品质降低。豇豆在较长或较短日照下仍能开花结荚，不适宜强光照，但光线不足，也会引起落花落荚。同时具有较强的抗旱能力。由于豇豆的根瘤较多，也能促进结荚，果实充实能提高产量和改善品质。

二、地膜覆盖栽培

1.栽培季节

春季栽培：4月下旬～5月上中旬播种，6月下旬上市。

秋季栽培：7月上旬种播，8月下旬上市。

2.品种选择

选用之豇早30、之豇28-2、之豇特长90、翠皮肉豇、绿领4号、之豇短蔓1号等抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好、适应市场的优质品种。

3.栽培技术

（1）整地施肥做畦

豇豆不宜连作，应进行两年以上轮作。豇豆的根瘤菌不很发达，植株生长初期根瘤菌固氮能力较弱，为了促进前期生长发育，施足底肥十分重要。土壤耕翻时，根据肥力条件每m2一次性施优质腐熟有机肥kg，过磷酸钙50kg、氯化钾15kg。肥料撒匀，深翻20cm，耙耱平整做畦，采用高畦栽培，地膜覆盖，细致整地，平整后做畦，畦宽80～cm，畦高15～20cm，沟宽30～45cm。

（2）播种

①种子质量。选择有光泽、无虫害、无霉烂、饱满的种子。播种前晒种1～2天，以提高发芽势和发芽整齐度，严禁曝晒。种子质量应符合GB.2种子质量要求。

②播种时间。春茬4月下旬播种，秋茬7月上旬播种。

③种子消毒。用种子重量0.3％（每1kg种子用药3g）的1％甲醛溶液将种子浸泡10～20min，然后用清水冲洗干净，随即播种或浸种催芽。或用种子重量0.5％的50％多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病、炭疽病。

④播种方法。土壤10cm深地温稳定在15℃以上时开始播种，早播地温低种子易霉烂、易遭霜冻。为防治根腐病用50％多菌灵2.5kg加水kg做浇穴水用；先浇穴水，后播种、覆细湿土厚3cm，后覆盖地膜。

⑤播种量。每m2用种量2.5～3.5kg。

⑥播种密度。每畦播2行，穴距28～30cm，每m2播～穴，每穴播3～4粒，保苗2～3株。

（3）田间管理

①追肥灌水。第一批豆荚采收后，开始追肥，每m2追施尿素10～15kg，以后每隔1～2水追肥一次，避免植株早衰，同时注意追施速效磷钾肥。合理采用叶面追肥，生长中后期结合喷药防治病虫害，用尿素0.2％～0.5％或磷酸二氢钾0.1％～0.3％水溶液进行叶面喷肥，每隔7天喷1次，连喷3～4次，能快速补充养分。

豇豆前期要尽量控制水分，做到浇荚不浇花。当第一批豆荚3～5cm长时开始灌第一水，进入结荚盛期，要小水勤浇，保持土壤湿润，以后根据天气浇水，确保荚果生长及果实肥嫩。

②中耕除草。中耕使土壤疏松，以利提高地温促进发根。第一次中耕以浅为宜。第二次中耕，在抽蔓之际可适当向植株根部培土。切忌松动植株根部，同时将畦沟杂草拔除。

③插架引蔓。插架在开始抽蔓后进行，用长2.5m以上的竹竿或树枝在距离植株10cm的地方插“人”字形架，每穴插1根，引蔓上架。豆类蔬菜的蔓具有左旋爬蔓的功能。

（4）病虫害防治

①豇豆病虫害种类。有锈病、叶斑病、根腐病、潜叶蝇、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。

②防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化原则。

③农业防治。选用高抗多抗（耐）病优良品种，合理布局，实行轮作倒茬（与非豆科作物实行3年以上轮作），加强中耕除草，清洁田园，降低病虫害数量。培育壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。

④药剂防治。使用药剂防治应符合GB/（所有部分）的要求。注意轮换用药，合理混用。严格控制农药用量和安全间隔期。

锈病　用粉锈宁、达科宁等药剂防治。

叶斑病　用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治。

根腐病　用多菌灵、敌克松、甲基硫菌灵等药剂防治。

潜叶蝇　优先采用爱福丁、绿菜宝，还可用乐斯本等药剂防治。

蚜虫、白粉虱　用吡虫啉、扑虱灵、灭扫利等药剂防治。

红蜘蛛　用螨克等防治。

豆荚螟　用溴氰菊酯、吡虫啉等药剂防治。

⑤合理施药。严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见表。

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