这几种人气家常菜,怎么吃都不够,怎么吃都

红烧野生甲鱼：将甲鱼斩成块装盆。锅中倒清水、料洒烧开，将甲鱼块焯水。锅烧热放一勺猪油烧化，加桂皮、生姜、蒜子爆香。入焯过水的甲鱼块翻炒几下，加料酒略炒几下，再加入豆瓣酱和老抽翻炒。加生抽、姜蒜末继续炒。加5勺热水煮开，钢锅中铺生靑椒圈，将煮开的甲鱼倒入铺有青椒的盆中，加盖放小火上慢炖20分钟，加鸡精和盐再炖30分钟，再次加青椒提味即成。这道菜美味又滋补，让人食指大动。

手撕包菜：包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状；加入蒜片继续煸出香味；大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。健康又美味。

虾汤鸡蛋方便面：煮方便面，待方便面稍软，捞出过1遍凉水。锅里换水加入虾汤煮沸，加入调料包，再次放入面条，加入大虾、鸡蛋液及葱花，2-3分钟后出锅，出锅前滴几滴香油即可。

鸡腿炒茭白：肉鸡腿洗净切块，茭白洗净切块。锅内倒入适量的食油开大火，放入适量的姜片爆香。放入鸡块翻炒，一直将鸡块炒到七分熟，最倒入茭白块翻炒。加入适量的黄酒、酱油、盐及水焖煮。收干汤汁，加入适量的葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。

空心菜炒泡豇豆：把空心菜去掉叶子，只要杆儿。豇豆和空心菜杆儿切成粒。空心菜和泡豇豆的比例5：2。油7成热时倒入烂肉炒熟，接着倒入准备好的粒翻炒几下就行了。空心菜很容易熟的，泡菜不能炒久了，久了就会酸。关火，放入味精调味即可。这道菜真是简单又开胃！

奶酪包：将中种材料揉成团，隔夜冷藏发酵，将主面团的材料和中种面团一起揉出手套膜，然后制作奶酪陷，将奶油奶酪隔水融化，加入糖粉拌匀，淡奶油用电动打蛋器打至硬性，与奶油奶酪混合均匀后冷藏。全蛋液和蛋黄混合均匀，倒入打发好的黄油中，要混合均匀才能加，筛入低筋面粉，拌匀，装入裱花袋。将蛋黄酱小心挤到面包上，预热烤箱，面包烤好后割纹路，将奶酪酱挤到纹路里，上面放上葡萄干或者蓝莓，撒上糖粉就可以了。