豆角叶汤,清爽好喝,连着喝了2碗美食天

豆角叶汤

有点野菜的感觉，但是有点特殊的清香，还甜甜的，加点肉煮确实味道不错，叶子要是够嫩的话吃起来还好，老的话就要费点牙来嚼，我这是自己家种的，偏嫩一点，外面卖的会稍老点。

原料：豇豆叶、猪肉、水、油、盐。

做法步骤：

第1步、豆角叶摘去梗，洗干净。

第2步、切碎。

第3步、锅里放水，加油盐。我这是加了蒸排骨的汤进去的。

第4步、水烧开后倒进豆角叶。

第5步、翻动豆角叶，煮两三分钟。

第6步、可以了。

第7步、豇豆叶长这样的，中间那个梗老，要去掉。

小贴士：

我刚好有蒸排骨的汤就放了，没有的话放几片肉，或者都不放也可以。水的量看自己喜欢和人多少吧。

来自美食天下爱在夏郢的作品。