酸辣可口的小炒泡豇豆,让你胃口大开哦

豆角好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？豆角各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原料：长豆角、盐、小米椒、五花肉、姜蒜、酱油。

二、具体做法：

1、长豆角清洗干净后放入大盆里，撒上两大勺盐，浇上开水，让开水整个没过豆角还有富余。

2、浸泡3.4个小时后捞出挤干水或是放太阳底下晒1.2个小时。

3、处理好的豆角切段。小米椒切丁，五花肉切片。

4、热锅上油，油热后下姜蒜爆锅，下五花肉煸香，调入酱油炒至上色。

5、加入小米椒丁翻炒，倒入豆角段煸炒2-3分钟加盐调味即可起锅。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们酸辣可口的小炒泡豇豆已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是酸爽啊！酸爽的口感，丰富的营养，不用多说了，这样的美味，你怎能错过？吃上一口，绝对会让你元气满满，活力十足的迎接生活和工作哦。

内容来自网络，如有侵权，请告知。