豇豆正便宜,赶紧储存一些干豆角吧,秋天炖

豇豆正便宜，赶紧储存一些干豆角吧，秋天炖肉吃，给海鲜都不换！这几天的温度有多高，大家应该都是深有体会，到晚上如果不开空调的话，那简直就没办法入睡，温度高意味着水分蒸发的快，所以这个时候如果来做蔬菜干的话是正合适的，如果等到8月份再做蔬菜干，温度就没有这么高，而且可能会经常下雨，就不太适合做蔬菜干了。

像我们平常吃的方便面的蔬菜包里边都是烘干的蔬菜，不过他们的这种蔬菜都是利用烘干机来脱水的，像我们平常自己吃蔬菜干的话，就没必要这么麻烦。我们利用阳光就可以做出来蔬菜干，今天来给大家分享一下如何来做干豆角，不知道大家有没有吃过干豆角炖红烧肉，那滋味简直是给海鲜都不换。

以前的时候冬天根本没有各种新鲜的蔬菜，大棚种植的蔬菜价格就会贵，很多普通人根本就买不起，所以大家都会在夏天天气热的时候做上各种的蔬菜干，比如说萝卜干，豆角干还有其他的一些蔬菜干，等到冬天的时候再吃，味道棒极了！现在人们之所以做这种蔬菜干的话，可能并不是因为它很美味，这是因为它吃起来比较稀罕，毕竟现在越来越少人吃这种东西了。

现在市场上的豇豆价格更便宜，只要1.5元就能买到一斤，所以大家可以一次买上几斤，然后储存一些干豆角，不用等到冬天，秋天的时候用它来炖肉吃就非常美味。首先我们准备一些新鲜的豆角，然后大家不用清洗，也不用去头去尾，让锅上烧上足量的热水，水开之后再把豆角放入里面煮上几分钟，只要豆角微微变色，有些发软就可以了，不要煮的时间过长，并不是让大家把豆角给煮熟了。

如果家里的锅比较小的话，可以分几次来煮，煮好的豆角把它放在太阳底下进行暴晒，如果家里有席子的话，可以把它摊在席子上面，席子下面最后弄个东西支起来，两面都透气晒的更快，基本上一天就晒至半干，两三天就成了发黄的豆角干，一点水分都没有了，用袋子把它密封起来放到合适的位置，等到想吃的时候，拿出来炖肉太美味了！