粽子还能包成枕头模样,快来学学怎么包吧

枕头肉粽

第一次尝试就成功是一种幸运。四角的、甜的、北方粽子包的好好的，非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。第一次包还就成功了，“小枕头”没漏的、破的，味道棒棒的。

原料：糯米、熟的甜玉米、米粉肉熟食。

做法步骤：

第1步、提前3个小时泡上糯米。

第2步、粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。

第3步、熟的甜玉米剥成粒。

第4步、与泡好的糯米混合。

第5步、图省事，买的熟食店的米粉肉，也可以自己腌五花肉。

第6步、米粉肉掰成条状。

第7步、取三片粽叶，码上一半的米。

第8步、放上肉。

第9步、再加另一半米。

第10步、将粽叶包住米。

第11步、把一头的粽叶折叠。

第12步、再折叠另一头。

第13步、捆上第一根粽绳。

第14步、最后捆上3-4根粽绳，这个过程中要始终用手攥紧粽子。

第15步、一共包了五个，不算大，手掌长度吧，相当于一般四角粽的两个大小。

第16步、普通锅煮就可以，水量高过粽子。

第17步、煮1个小时。

第18步、粽子煮好后可以在锅中浸泡几个小时，一夜也可以。

第19步、第二天早上直接凉吃或稍加热都OK。

第20步、切开，味道不比卖的差。

第21步、粽子早餐：肉粽+凉拌豇豆+咸鸭蛋+奶茶+桃子+坚果。

来自美食天下西山豆角的作品。