初秋,碰到这菜别手软,买它100斤,晒干

初秋，碰到这菜别手软，买它一百斤，晒干囤起来，过阵子就没了！

秋天正是收获的季节，尤其的各种各样的果蔬都已经成熟起来了，但是每个季节都有自己的当季食材，过了时间很多食材就要再等一年才能吃到了。

所以，炳哥我就在想有没有什么办法，能够比放在冰箱中保存食物更久的办法，尤其是这次要说的它，在这个八月份的初秋，正是它大量上市的时候，此时在不买上一些囤着，过一阵子的就没了。所以我就在市场上询问菜农有没有什么好的保存方法，果不其然，菜农由于多年的经验，总结出了一套晒干保存的方法。

这个方法虽然不是对所有食材都管用，但是对于这次要说的豇豆的保存可以说是十分重要的一个办法，喜欢的话，即使买上一百斤，在家囤着吃上一年也不过分。对于豇豆也就是我们平常所说的四季豆相信屏幕前的各位小伙伴们都已经十分熟悉了，但是如何能在豇豆不生产的季节中吃到它呢，这就要用到这次的方法了。

说起豇豆虽然在我们的生活中十分常见，但是很多人却是不知道豇豆中的营养价值也同样十分丰富，豇豆中含有丰富的粗纤维、维生素以及蛋白质，有很高的营养价值，所以喜欢的小伙伴们可不要错过这次的晒豇豆的方法哦。

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豇豆（豆角）、食盐等

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1、根据自己的需要准备好适量的豇豆，而这次我的豆角是从自己家的菜地里采摘的，还特意给大家拍了一张我家菜园的图片，现在种的最多的食材就是豇豆，大家觉得怎么样呢。

2、我们挑选豇豆的时候，要注意选择那些粗细均匀的，表面光滑的豇豆来购买，尤其要注意豇豆上有没有虫眼之类的不容易发现的小缺陷。

3、挑选好豇豆之后，我们将豇豆两头的部分切去不要，然后用清水洗净之后放到准备好的锅内开始熬煮。水烧开之后，我们再往锅内加入大约一勺的食盐，这样可以有效增加我们的豇豆的保质期。

4、持续的熬煮锅内的豇豆，直至将豇豆煮的明显变软变色，已经熟透之后就可以关火，将我们的豇豆沥干水分之后取出。

5、随后我们就要开始这次的晒豇豆的步骤。在家中的阳台上摆上一根竹竿或者是直接挂在衣架上也可以。

6、在摆放豇豆的时候，需要注意要将豇豆均匀的铺开摆放，不能有重复叠加的现象，这样豇豆就会粘连在一块。

7、碰上天气好的时候，我们只需要大约两到三天的时间，就能将我们的豇豆晒好，晒好之后的豇豆用保鲜袋保存即可。

8、要食用的时候，只需要将保存起来的豇豆取出，装到盘子里之后就可以开始制作美味了，十分方便快捷哦。

完成以上步骤之后，这次的晒豇豆就算完成了，晒好的豇豆能够保存良好，而且依旧味道也依旧美味，喜欢的小伙伴们可要抓紧时间了，晒干囤起来，过阵子就没了！

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在制作这次的晒豇豆的时候，我们熬煮豇豆之时要记得加入一些食盐，这样有助于延长豇豆的保存时间。

那么看到这里，这次晒豇豆的分享就要结束了，屏幕前的各位小伙伴们都学会了吗，要是有什么问题记得在评论区留言，看到大家的疑问我都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里，我们下次再见吧！最后别忘了动动你们的小手点点赞点点