简单又好吃的炖菜这样做真香,豇豆焖土豆成

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豇豆焖土豆是一种非常好吃的色味俱全的那种东西，土豆我们都知道，一般买的时候一定要挑选那些没有出牙的，当然其中所含的营养物质，也非常的丰富，非常多的淀粉可以增强体质。豇豆焖土豆:豇豆是一种很好的食材，有着丰富的营养物质，可以为人体提供大量营养，是不可多得的良好食材。在这道菜中，豇豆与土豆绵软的口感相结合，味道鲜美，甚是美味。总之，这是一道不可多得的家常菜。简单又好吃的炖菜这样做真香，豇豆焖土豆成一道超级下饭的宴客菜

土豆原名马铃薯，又称地蛋、洋山芋等，是全球最主要的四种粮食产物之一，现今主产于中国、印度、俄罗斯等国家，含有与生物碱相关的有毒物质，土豆发芽的时候这些物质也会成数倍增加，切勿生吃，高温烹饪之后可清除其毒性，食用的时候一定要注意哦。和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；2、高血压、高血脂，关节疼痛；3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；5、消化不良、大便干结。简单又好吃的炖菜这样做真香，豇豆焖土豆成一道超级下饭的宴客菜

豇豆焖土豆

主料:土豆：3个豇豆：g,辅料:干辣椒：4个,味精：1/4茶匙,食盐：1茶匙,花椒：10粒,油：适量,

具体步骤:豇豆清洗干净，掰成小段土豆去皮，切滚刀块,锅中油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香。将豇豆倒入锅中,放入土豆，翻炒几下,加水，没过食材。放入食盐，大火煮开转小火,将土豆焖煮熟透，转大火收汁。放入少许味精提味即可,.

小贴士：豇豆:是人们经常吃的一种蔬菜，也可以把它当作药用。具有解毒健胃补肾等功效，可以治疗呕吐，尿频等，理中益气；健胃补肾、和五脏；调颜养身、生精髓、止消渴。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。5-7天，豇豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

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