小寒虽寒,望春则暖
2022/8/1 来源：不详本日
咱们迎来了
24骨气中的第23个骨气
——小寒
晓日初长
正锦里轻阴
小冷天色
此时冬至已过
白日渐突变长
《月令七十二候集解》云云解说小寒：
十仲春节
月初寒尚小
故云
月半则大矣
意为：
小寒虽凛冽
尚未到顶点
话虽如斯
若从局面纪录检察
小寒时时是
终年最冷的季节
雪压青松枝玉翠
小寒北国透明亮
朔风狂嗥卷残叶
冰针刺面冷边幅
小冷天之冷
真堪称
风刀霜剑严相逼
即便适值一年中
最凛冽的季节
但迎来小寒
初春也今天可待
小寒连大吕
欢鹊垒新巢
拾食寻河曲
衔紫绕树梢
霜鹰近北首
雊雉隐丛茅
小寒的三候为
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉始鸲
因感知到
乾坤间的阳气上涨
大雁开端北迁
喜鹊开端筑巢
雉鸡开端鸣叫
雪尽南坡雁北飞初番花信小寒前小寒再有
花信三候
一候梅花
二候山茶花
三候水仙花
特为是梅花
春未至
梅花却赶在
春的足步以前
寂然于凌寒中含苞待放
未报春动静
早瘦梅先发
浅苞纤蕊
梅花的凌寒单独开
意味着大果然
在穷冬中竭尽全力
未几就要迎来盎然春意
加入小寒
年味渐浓
人们开端忙着
写春联、剪窗花
赶集买年画、彩灯
鞭炮、香火等
持续为春节做筹备
因而小寒的肃杀中
便多了一抹温柔的红
江南几度梅花发
人在天涯鬓已斑
身在远处的游子
若在小寒季节
看到那四处看来的一抹红
在他们历尽泛动的心中
会感想到一丝慰问
依然日渐浓烈的
一抹乡愁？
自古有云：
三九补一冬，来年无病痛
三九的光阴仔细进补
对强体健身的成效极佳
说到小寒季节的进补
腊八粥是民间最罕见的食补
《燕京岁时记》中记录
腊八粥者，用黄米、白米、
江米、小米、菱角米、栗子、
红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟
突矬染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、
榛穰、松子及白糖、红糖、
琐琐葡萄，以做点染
上述食品均为甘温之品
有调脾胃、补中益气
补气养血、驱寒强身
生津止渴的成效
昔人云
粥饭为尘世第一补人之物
觉得吃粥能够祛病延年
李时珍在《本草提要》上说：
粥能益气、生津
养脾胃、治虚寒
张耒的《粥记》中也说：
逐日起，食粥一大碗
空肚胃虚，谷气便做
所补不细，又极柔腻
与肠胃相得
最为饮食之妙诀
而在古时的南京
素有小寒吃菜饭的习俗
南京人通罕用矮足黄青菜与咸肉片、
香肠片或是板鸭丁
再剁上一些生姜粒与糯米
一同煮菜饭
极度香鲜美味
此中矮足黄、香肠、
板鸭都是南京的闻名特产
南京菜饭
乃至可与腊八粥相媲美
其余小寒季节的保守饮食
也侧重于暖性食品
如羊肉、狗肉、红枣、萝卜、
橘子、牛肉、鸡肉等
此中又以羊肉汤最为罕见
而在广东
则有吃糯米饭驱寒的习俗
古光阴在广州一带
每到小寒早晨
人们便把糯米、
碎葱白和切碎炒熟的腊肉、
香肠拌在一同吃
昔人觉得
糯米含糖量比大米高
配上腊肉等高热量食品
能够给人体增加充沛的热量
此外再有补中益气、
健脾养胃、止虚汗之成效
对脾胃虚寒、食欲欠安、
腹胀泻肚也有必然缓和影响
须要仔细的是
湿热痰火偏盛之人、
发烧、咳嗽痰黄、
黄疸、腹胀、
脾胃薄弱之人、
糖尿病患者忌食
霜风碎玉润香魂
冷蕊凌寒更有神
不与群芳斗丽媚
峥峥傲骨立凡间
愿你在小寒的凛冽风霜中
像那一株初绽的红梅
听凭雨打风吹去
不停傲立凡间中
凉风冷雨小寒霜
温酒围炉夜话长
几度梅花羞掩面
皑皑白雪潜藏香
愿你不单有傲骨
还能有人与你
温酒、围炉、夜话
以民心的温度
遣散冬夜的凛冽
归家团聚之时曾经不远
请你料理好行装与情绪
以全新的面容
接待全新的一年！
来历：新华网财经
做家：谭琳
编纂：白雨晨肖寒
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