夏天遇见此菜,我从不放过,2块钱蒸一锅胜

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夏日也算是个丰产的时令，有许多新鲜蔬菜大批上市，比方茄子、辣椒、毛豆、黄瓜、西红柿、豆角等，这些蔬菜在这个时令里是一年中价钱最低廉的时分，并且都是天然老练的，比大棚种出来的吃着鲜味，今日跟众人分享的美食即是豆角，豆角学名豇豆，不论是男方照旧朔方都风行，只不过在吃法上有所不同罢了。

豆角是夏日时时吃到的一种蔬菜，它价钱低廉，口感好，吃法繁多，原本除了这些长处豆角的养分价钱也很高的，豆角中含有卵白质和微量元素和矿物资，养脾胃，它的热量很低并且含有丰厚的炊事纤维，投入人体后也许推进肠胃爬动，缓和便秘，也有助于减肥瘦身，它个中含有的维生素C也是有提升免疫力的影响。

看到这是不是对豆角又有了新的认知，尽管常吃但却疏忽了它的养分价钱，夏日恰是吃豆角的时令，众人碰到确定不能错过，并且在豆角大批上市的时分价钱特别低廉，2块钱就可以买一大把，今日跟众人分享豆角的别样吃法，正常情状下，豆角都是焯水凉拌也许是腌制，和其余蔬菜一同炒着吃，你有吃过蒸豆角吗？

在咱们家，大人稚童都特别爱吃蒸菜，这类做法既能保存食材最素来的滋味，并且也不必担忧养分会流耗损，夏日闷热，吃蒸菜高出吃肉，多吃一些也不必担忧发胖，反而会越吃越瘦，在做玉米面蒸豆角时，预备一把新鲜的豆角，适当的玉米面和白面粉，2个鸡蛋，料汁：大蒜、生抽、蚝油、米醋、花椒粉、鸡精、芝麻油。

先把豆角放入净水里介入一些的盐浸泡15分钟，尔后捞出冲刷洁净再去掉豆角两端，切成3厘米左右的小段拌入一些的食用油，云云也许防止蒸菜黏到一同，接着打入鸡蛋拌匀，将预备好的玉米和面粉放入各放入一勺，面粉不需求太多，只要要豆角薄薄地裹上一层就好，做好后放入蒸屉上头，水烧开后再蒸3分钟，关火焖3分钟，调料的料汁浇在蒸好的豆角上头，吃着鲜味极了。你有试验过豆角的这类做法吗？