干豇豆炖脊骨,香软好吃入味,健脾养脾,补

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干豇豆炖脊骨

这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的，豇豆是他们自己种的，选出嫩点的晒干，马上就快一年了，还真能放，老妈给保存的很好，天热出汗多也需要炖点汤来补补，从怀孕后我就爱上了喝汤，现在三不五十也炖上一大锅，开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇

原料：干豇豆、脊骨、盐、胡椒粒、大葱、姜。

做法步骤：

第1步、把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分

第2步、大葱切段，生姜切片

第3步、干豇豆用凉水泡一夜洗净

第4步、炖锅里放入焯水的脊骨

第5步、姜，葱，胡椒粒加水烧开打去浮沫

第6步、盖上盖子小火炖二小时

第7步、调入盐即可

小贴士：

干豇豆也可以用热水泡

来自美食天下心清似水淡若云的作品。