香辣开胃的豇豆牛肉酱,拌饭拌面它全行,夹

香辣开胃的豇豆牛肉酱，拌饭拌面它全行，夹着馒头好吃到停不住嘴

翻冰箱的时候发现，家里的豇豆再不吃就老了，赶快用它做一道小咸菜吧。正好家里也刚刚补了两瓶香辣牛肉酱。这菜简单好做又好吃，拌米饭，拌面，或者夹着馒头都特别好吃，因为它香辣可口，配上豇豆的口感和香味，全家人都特别爱吃，做上一小瓮，放在冰箱里面，随吃随拿，早上也可以配着清粥吃。估计有的朋友说这不是酱，酱是稀的，那就算干酱或者算小菜吧，好吃就行，我是强烈推荐大家试试看的。

豇豆是非常好吃的家常菜，豇豆的第一个功效，能够为机体提供一定量的优质蛋白质，因为豇豆作为一种豆类，其中含有非常丰富的蛋白质，而且吸收率相对会比较高一些，进而在补充机体蛋白质方面的功效会非常的明显。豇豆的第二个功效是健脾利湿，因为豇豆是入脾经，通过滋补脾经对于脾胃虚弱、泄泻、痢疾和吐逆的人，适当的食用豇豆都能够让上述的症状得到一个明显的缓解。豇豆的第三个功效是能够补肾涩精，豇豆入肾经，因此对于肾虚腰痛、遗精、消渴、小便频数的人适当的食用豇豆，也能够缓解上述症状的功效。特别适合喜欢吃香辣小菜的朋友，那么，喜欢的朋友就赶快来看看它的做法吧。

食材：豇豆一捆，牛肉酱看个人口味添加，小米辣，熟芝麻，油。

做法：

1.已经快放蔫了的豇豆，我本来是买来做凉菜的，放了几天都蔫软了，还是炒着吃吧。将它洗干净，切碎末，放入锅中炒到断生。

2.我用的这个酱，最近还挺爱吃的，经常吃，它不像老干妈，更像我们小时候吃的阿香婆的味道，总之很好吃就对了。四川的朋友，我这个天津人选的还不错吧，因为以前四川朋友推荐这个豆瓣酱，所以也试试牛肉酱，还真是没失望。

3.酱放多少，根据大家自己的喜好，这个没有规定，放得多点肯定更香，但就是咸一些。

4.将它炒出红油后，豇豆也入味了，撒一把熟芝麻，一个小米辣点缀，这样就完成啦。

5.放入小罐子里面，入冰箱冷藏保存，做一次能吃3-4天呢，我第二天还用它做了一道更美味的好吃的，到底是什么呢？那就大家要