肉丝炒豇豆,吃过就会爱上的味道美食天下

肉丝炒豇豆

平时基本一周都会吃一次豇豆的样子，因为确实不大知道吃什么好。偶尔买来清炒，偶尔搭配点肉。这次加了点肉丝，依然是快手菜。

原料：豇豆、瘦肉、盐、生抽、老抽、料酒、生粉、水、油。

做法步骤：

第1步、瘦肉洗净切丝加少许淀粉上浆

第2步、锅中少许油烧热滑炒肉丝至变色

第3步、加入半勺料酒、生抽、老抽翻炒匀出锅

第4步、豇豆摘段用盐水浸泡一会，洗净

第5步、锅中倒入油烧热

第6步、倒入豇豆翻炒

第7步、加入少许盐调味

第8步、加入少许水焖两分钟

第9步、倒入之前的肉丝翻炒匀即可出锅

小贴士：

肉丝用生粉腌制一下口感上会好一些。加少许水焖一会，豇豆就很容易熟透啦。炒的时候可以加少许生抽调味，那样的话盐就少放点。

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