贪凉感冒了,最想吃它,咸鲜清香,我一口气

2023/5/2 来源:不详

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近日里高温天气,室外地表温度至少有五、六十度,而室内空调温度一般在25度左右,这一热一冷差二十多度,体质差一点的人就非常容易生病,我也因为一时太贪凉,也感冒了,感冒中的我什么也不想吃,饭也不想做,就特别的想吃豇豆肉末粥。记得我小时候只要感冒发烧时,没有胃口,妈妈就爱给我煮各种粥(稀饭),例如,白菜粥、南瓜粥、杂粮粥、鱼片粥、牛肉粥等,我都比较爱吃,但最爱的还是豇豆肉末粥,咸鲜清香,诱人食欲,再配上一点爽口的咸菜,则更是让人有胃口大开。今天我煮了一锅,我一口气居然吃了三大碗的豇豆肉末粥,肚子吃撑了,可嘴仍然还在想吃,我也是服了我自己了。

豇豆肉末粥虽平常但营养丰富,豇豆含丰富维生素B、维生素C和植物蛋白质等营养素,经常食用豇豆能使人的头脑宁静,帮助调理消化系统和消除胸膈胀满的情况、还可以防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。另外豇豆还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。大米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素等。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾养胃、除烦渴的功用。牛肉中含有易被人体吸收的优质蛋白质,氨基酸等营养成分,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的效用。

的制作方法

:优质大米三两、豇豆三两、牛里脊肉1两、老姜适量、色拉油适量、盐适量、味精适量

第一步:优质大米淘洗干净后下锅加入7倍的水,并滴入几粒色拉油,大火煮开改中小煮熟煮稠;

第二步:在煮粥的空隙把牛肉剁成末,老姜也切成末、豇豆洗净摘去两头去筋,并切成小段;

第三步:把牛肉末加入姜末和少量的盐腌制十来分钟;

第四步:粥基本煮好后倒入豇豆粒,煮两分钟;

第五步:再倒入腌制好的牛肉末,并顺时搅拌散开;

第六步:加入适量的盐和味精,搅匀就可以关火了。天太热,最好放凉了吃感觉会更好。

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