炒豆角时,有人焯水有人直接炒,原来都错了

糊口有你，美食有我。众人好，今日用豇豆来分享一路美食。豇豆是一种对比罕见的一种蔬菜，养分充分，经济实惠。它的做法也是多种百般，不同的做法口感也各不不异然而都特别的好吃，今日就给众人分享一个豇豆的好吃做法，那即是香辣开胃的干煸豆角。感爱好的好友跟我一同来试着做一做吧！

豇豆、生姜、干辣椒、葱、食用油、花椒粒、白糖、食用盐、花椒粉、熟芝麻

1、首先要谋划一小把新鲜的豇豆，先把豇豆一根一根的审查一下上头是不是有虫眼和烂掉的，将坏掉的有虫眼的全部剔除不要，尔后再谋划一盆净水，再把豇豆放出来洗一洗，洗纯洁了再把豇豆放在菜板上并用刀把豇豆的根部两端都切掉。

2、将豇豆的根部切掉今后再把它切成一指长的长段，一块切好后再拿一个盘子，并用水洗一洗，洗净后再把切好的豇豆段整洁的摆放在盘子内部待用。接着再拿三四个干辣椒，先用水洗一洗再用水泡一泡，着末再放在菜板上用刀切成小碎丁。

3、接着再拿一小块儿生姜，先把生姜放进厨房的水槽内部再翻沸水龙头用流水将生姜表面的土壤搓一搓洗濯纯洁，洗濯实现后再把生姜放在菜板上先用菜刀把生姜切成薄薄的姜片，接着再切成细细的姜丝，着末再用刀把它切成姜末。

4、尔后再拿一两根小葱，先用手小葱的根须部份揪掉，尔后再放在水龙头下面，用水洗濯一下，洗纯洁后沥干水再放在菜板上头，先用刀把葱叶和葱白部份切开，接着再放在一同用刀一同切成细细的葱花，切好后和干辣椒、姜末一同放入盘中。

5、接下来起锅烧油，先把炒锅用净水洗纯洁，尔后再开大火炬锅中的水份烧干，把锅烧热，锅热后再在锅内部倒入适当的食用油，油温7成热的光阴再把切好的豇豆段一块放出来，先用锅铲煸炒一下，把豇豆段炒至表皮起皱后盛出装盘备用。

6、接着锅中留少量底油，先在锅里放入少量的花椒粒，接着再把方才切好的葱花、姜末和干辣椒也放进锅里并用锅铲快捷的翻炒爆香，炒香今后再把方才煸炒的豇豆段放进锅里连续翻炒一分钟，接着再加点食盐、白糖和花椒粉连续翻炒。

7、着末再用大火炬它翻炒平匀，翻炒一分钟后就能够了，先把火关了，再用锅铲盛出来放入盘中再撒上一些熟芝麻就能够食用了。一路鲜味的干煸豆角就做好了，吃起来香辣开胃、超等下饭，喜爱的好友就从速来试一试吧！

1、煸炒豇豆段的光阴要开小火不断的翻炒，避免炒焦糊。

2、着末翻炒豇豆的光阴要用大火不断的翻炒。

今日的美食就分享到这边了，天天城市为众人分享一路家常美食，报酬众人的赞成！喜爱的好友帮手点赞、