补锌是核桃的5倍,是牛肉的10倍,简单易

中科爱心救助 https://m.39.net/disease/a_6169058.html

很多的食物都含有锌，钙，只是含量不同而已，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是豆角，豆角含有很高的锌，钙等等，常吃它有利于身体健康，它也是一种物美价廉的食物，比牛肉性价比高，下面就为大家详细地介绍一下：补锌是核桃的5倍，是牛肉的10倍，简单易做，补锌效果分！希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，豆角也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富！

茄子炒豆角

By半滴雨‰

配料：

豇豆1小把、长茄子2根、干辣椒若干、蒜3个、精盐少许、蚝油适量、水适量、生抽适量、淀粉适量

烹饪步骤：

1.将豆角洗净切段儿。

2.茄子洗净切条。

3.干辣椒切碎，蒜拍扁切碎。

4.锅中放油可以多一点。下茄子，豇豆角炸制，带茄子炸软后捞出沥油备用。

5.锅中留少许底油，下蒜末，干辣椒爆香。

6.之后呢，倒入适量清水，放少许盐蚝油调味

7.再倒入炸好的姜，豆角和茄子翻炒，倒入适量生抽调味儿。

8.最后呢，再将调好的淀粉水倒入，再翻炒几下就可以出锅了。

9.非常的好吃下饭

烹饪小贴士：

1.豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。2.嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。3.在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成分很好，是蔬菜中肉类。

大家喜欢吃豆角吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、