冬天多吃这道菜,清爽解腻,三高人群要常吃

冬天多吃这道菜，清爽解腻，三高人群要常吃，很多人都不知道

好像自从进入冬季以来，大家就很少吃凉菜了，因为冬天大家都喜欢吃点热乎乎的食物，这样不仅能提供身体所需的营养物质，还能补充寒冷带走的热量，让我们在这个寒冷的冬天不惧怕寒冷。但是大鱼大肉等热菜吃多了。难免会觉得有点腻，而且冬天本身就是一个最佳的食补季节，大家吃得肯定都有点油腻，这个时候就需要吃一点清爽的凉菜来解决一些烦恼。下面我就给大家介绍一道菜，这道菜清爽解腻，三高人群要常吃，很多人都不知道，这道菜就是豇豆拌木耳。

豇豆我们这里又叫长豆角，我本身就很喜欢吃，不管是凉拌还是炒肉末都很美味，还有一道茄子豆角也是用它制作而成的，味道很好。豇豆中维生素和纤维素的含量比较高，能促进新陈代谢，有清爽解腻的效果。而黑木耳也是一种营养价值很高的食物，它还是一种天然补铁的食物，木耳不仅能提高免疫能力，还有预防三高的作用。两者一起食用，清爽解腻，营养又养胃，还是一道低脂低热量的减肥菜，三高人群要常吃，尤其是一些体胖的中老年人。

很多人不知道怎么制作这一道豇豆拌木耳，下面我就给大家详细的说一下制作方法，一起来看看吧。

食材准备：豇豆、黑木耳、干红辣椒、大蒜，以及家庭必备的一些调味料。

具体步骤：1、将木耳提前泡发好，豇豆择去头尾，洗净切段，干红辣椒切圈，大蒜切末备用；2、木耳泡发好以后，将其清洗干净，去掉泥沙和蒂，大片的撕成小块一点；3、锅中烧水，水开后加一点食盐和食用油，将豇豆放进去焯熟，然后捞出过凉；4、然后将黑木耳也放进焯水，等黑木耳熟了以后捞出过凉水；5、豇豆和黑木耳沥干水分后，将其放进一个盆里备用，然后在锅中烧油，下入干辣椒圈和大蒜末煸香，煸香后连同油一起浇在豇豆和黑木耳上面；6、此时加入思凉的食盐、白糖、鸡精、白醋、生抽等调味料，搅拌均匀即可。

这么一道做法简单的凉拌菜，清爽可口，一点也不油腻，还能缓解油腻，确实是冬天吃惯了大鱼大肉之后的不二之选，我们冬天一定要多吃这道菜，清爽解腻，三高人群要常吃，很多人都不知道，你学会了吗？可以分享出去让更多的朋友看到哦。

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