美餐一顿三汁焖锅凉拌豇豆角

三汁焖锅

鸡爪鸡翅炖的特软烂，素菜完全入味了！剩的汤还可以泡一大碗米饭！两步搞定！做法真的好简单！

食材：鸡翅、鸡爪、虾、鹌鹑蛋、玉米、土豆…

秘制料汁：2勺料酒+4勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1勺豆瓣酱+1勺甜面酱+4勺番茄酱+1勺胡椒粉+1勺辣椒面（这个料汁，焖啥都好吃）

步骤：

1、素菜切块，虾用料酒+姜片腌制；鸡翅划几刀，和鸡爪一起用料酒+姜片+1勺生抽，腌制15分钟左右去腥；

2、煮锅中倒少许油，底下铺上各种素菜，上层铺上肉，倒上料汁，度焖35分钟左右，出锅放点青红椒和芝麻点缀就可以了。

凉拌豇豆角——一盘不够吃

食材准备：豇豆角1把，小米辣3个，大蒜3瓣；

制作步骤：

1、料汁：小米辣切圈、蒜剁末、淋热油、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、一点鸡精、盐、糖，拌匀；

2、烧水，水开放点食用油，放入切好的豆角，水开焯5分钟，捞出过凉水，备用；

3、3勺麻酱、1勺生抽、1勺醋，搅拌均匀、3勺水，搅拌成酱汁；

4、豆角放到料汁里拌匀，上面淋上麻酱汁即可！