好吃的豆角焖面怎么做

活面条的面是用冷水。水一面二的比例，尽量稍微硬一点。先用筷子搅成絮状再揉成团。

小饼擀成大饼，不用太薄，但要均匀。可以用玉米面坐补面，效果也特别好。

切的也不用太细，也尽量均匀。可以按自己喜欢的口感来设置面条的粗细。

四季豆，豇豆，扁豆都可以。

可以不放土豆，还可以放点别的自己喜欢的菜。

放什么肉都行。鸡腿切小块也行。

热锅凉油先炒菜。豆角土豆先炒干调好味道。十三香，酱油，盐是最基本的。

水没过菜之后再多放点汤。开了以后盛出来一碗备用。

菜八分熟的时候，大概十分钟后放面条。放油是为了面条不粘连。

面条蒸九分熟以后抖散一下。也就五六分钟就行了。

放在菜上面，之前盛出来的汤也放上。

先关火再拌匀，要不然粘锅。

有空尝试一下，也可以用买的面条或者挂面。

先关火再拌匀，要不然粘锅。