豇豆肉饼,皮薄馅大,吃上一个还想吃第二个

豇豆肉饼

小时候，妈妈最爱做这个了，我们都爱吃，妈妈也乐意做；特别是老爸，最喜欢妈妈做的饼了，一气能吃好几个呢，今个，我就为爸爸、妈妈做这个爸爸最爱的，妈妈最拿手的饼；”

原料：面粉、干豆、肉糜、水、味极鲜、油、食盐。

做法步骤：

第1步、先放入克左右的水，然后，把面粉放进去；

第2步、启动面包机的和面程序；

第3步、程序结束，光滑的面团，醒10分钟；

第4步、把里面的馅料调好，干豆，切成碎丁，还有肉糜，热锅，翻炒，待凉；

第5步、醒好的面团，揉成光滑的长条；

第6步、分成若干个小剂子；

第7步、擀成一个圆圆的大圆饼状；

第8步、里面的馅料，也都凉了；放入馅料；

第9步、像包包子一样，包好；

第10步、最后收好口，用手心按压，成饼状；

第11步、如图；依次做好其余的；

第12步、热锅，平底锅，不用任何油；放入饼胚；小火，慢煎；

第13步、.煎至两面都是微微的焦黄；就可以了；

第14步、成品

小贴士：

温馨提示：1、小火慢烤；2、烤饼的时候，要注意翻面，不要糊了；3、里面的馅料，豇豆馅料，不容易熟，要先炒过，而且一定要待凉，才能用；

来自美食天下雨夕之家的作品。