糯米烧卖,皮薄馅大,软糯鲜香,营养早餐有

糯米烧卖

烧卖，有米有菜很适合做早餐，糯米饭的爽口，肉沫豇豆胡萝卜的香，蒸出来的更有营养！早餐来两个都很满足了。

原料：糯米、胡萝卜、猪肉、豇豆、云吞皮、酱油、蒜头、姜。

做法步骤：

第1步、糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以。

第2步、泡好米，就开始准备其他馅料。

第3步、糯米淘洗几遍，装到隔布的蒸笼，中火蒸20分钟。

第4步、豇豆洗干净切小段，红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。

第5步、热油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。

第6步、放入豇豆和胡萝卜翻炒。

第7步、加入糯米饭

第8步、加酱油，食盐调味！

第9步、云吞皮放虎口，用勺子把馅装满虎口，手一挤就收口了。

第10步、做好的装盘。

第11步、上锅，蒸汽上来开始计时，15分钟即可！

第12步、成品。

第13步、成品。

小贴士：

1、糯米饭想要爽口的就隔水蒸，喜欢软烂的直接用电饭锅煮。2、云吞皮比较薄，收口的时候注意力度，过大力容易爆馅。

来自美食天下四月豆的作品。