适合过年吃的佳肴,胃里暖暖的,所谓好菜就

肉末炒豇豆：肉馅中放入蚝油，腌制半小时；自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”模式，预热后放入肉馅；炒至肉馅变色，放入豇豆；翻炒均匀后放入少许盐；炒匀就可以出锅了，简单却不减美味。

面包布丁：牛奶稍稍加热，放入高乐高和一点点白糖混合均匀，放入打散的鸡蛋，混合均匀，放入切成小丁的黄油面包丁，用勺子把面包丁按碎，装入小碗或者布丁模，覆上保鲜膜，上锅中火蒸熟，大概需要15分钟左右。视容器大小调整蒸的时间，学会了在家也可以自己做了。

山菜汉堡包：淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀，白面量稍微多一点，先加鸡蛋搅拌开之后，再逐渐加入水搅拌，挑起成线就可以了，山菜清洗干净，焯好，攥干净，放在面糊里挂糊，油锅里炸熟，夹在面包片里吃，好香，大人小孩都爱吃。

香干拌花生米：将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。入口就能感受到豆干和花生的香味，太美了。

葱香小洋芋头：小洋芋头洗净、去皮。清水焖煮；煮熟洋芋头取出凉透，用菜刀轻轻压扁备用；锅内放入适量的食用油，开小火，油温达到六成热，放入洋芋头慢慢煎。待两面煎黄取出；锅内适量食用油加热，加入姜丝、葱白出香，放入煎好的小洋芋头翻炒，加入适量的盐、葱花翻炒均匀即可。

黑椒爆雪龙牛肉：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。我不禁深吸了一口气，好香啊！