酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤

酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤第1步因为酸豇豆本身就比较咸，将酸豇豆切小短粒然后放在清水里浸泡一小会。在切几个小米辣放一边备用

酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤第2步牛肉沫剁碎备用把酸豇豆沥干水分。

酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤第3步锅里不用放油，先把酸豇豆和小米辣放在锅里炕干水分。炕干水分之后捞出放一旁备用。

酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤第4步锅里加入适量的油，待油温升高时把牛肉沫和花椒放入锅里翻炒，把水分炒干之后会发出香味，炒香之后放入炕干的酸豇豆一起翻炒放少许鸡精

酸豇豆炒牛肉沫的做法详细步骤第5步炒个两三分钟之后就可以起锅装盘了。