不能错过的几道爽口清润的食物,希望大家可

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蘸水豆腐十分美味，营养也有保证。唯一就是对豆腐的要求很高，一定要卤水豆腐，色微黄，口感绵韧，豆香味浓。蘸料可以自己调制，爆香辣椒花椒，来点蒜泥姜蓉，冲入高汤和鲜味酱油。吃上一口，就停不下来。

荷兰豆炒腊肉：注意事项，腊肉需事先处理，把腊肉放在水中浸泡半小时后，上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱，短时间吃完的可放冷藏，短时间不能吃完，那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒，那么需要多炒会儿，炒熟，煸出腊肉里的油再放蔬菜。

青椒焖牛蛙：牛蛙剁块备用。青椒切片待用。上油锅，下葱姜蒜翻炒。放入牛蛙翻炒，烹料酒。放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。再放入盐调味，准备出锅。让吃者得到一份暖胃的享受。

外婆夹沙肉：上好的猪五花肉片里卷入豆沙，蒸至酥软，菜品白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻……虽然这段描述很是诱人，但“夹沙肉”的真相用大白话来说，就是把豆沙夹在肥肉里蒸熟。如果使用我的主观语言，还得在“豆沙”之前加上“甜的腻歪的”，在“肉”字前加上“流油的”，于是这句话成了“把甜的腻歪的豆沙夹在肥得流油的肉里蒸熟”。

酸豇豆炒肉沫：豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末，炒锅中放入适量植物油，油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢！可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽，烧过吃起来非常香！油八成热时加入肉末，翻炒均匀，至肉末约九分熟。加入豇豆末，翻炒均匀，再炒制半分钟，出锅。是非常好吃的！

合蒜掌中宝：将掌中宝洗净，加盐味料酒嫩肉粉白胡椒粉腌制。将腌制好的掌中宝拍上生粉和吉士粉，抖干。锅加油，烧至五到六成，下掌中宝，炸至金黄色捞出。留底油，葱蒜煸香，入掌中宝和香脆椒，加盐味调味。最后淋入红油少许即可，味道一级棒。