教你做两道肉菜,最适合冬季吃,每天都都不

　　晚餐吃什么?很多人每天都在纠结这个问题，不仅是晚餐，一日三餐都纠结，每天点外卖也不知道吃啥了，其实自己做饭来吃最好了，小编平时午饭也是带便当去公司吃，自己做的吃的放心，不会做菜怎么办?那就学咯，下面教大家几道好吃的家常菜，喜欢的就学起来。

　　茨菰烧排骨

　　主料：茨菰克排骨克

　　辅料：油适量盐1茶匙糖1茶匙红烧酱油1汤匙生抽2茶匙蚝油1茶匙料酒1茶匙姜10克尖椒1个葱10克红辣椒2个蒜10克

　　做法

　　1.排骨剁成麻将大小的块，茨菰去皮洗净，再准备一些小料(葱姜蒜，青红椒)

　　2.用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨30分钟，茨菰对半切开，青红椒切小段，蒜子切粒，姜切片，葱切段

　　3.这里要说明一下的是，茨菰最好是在切开的时候，附带一点嫩芽，如图，这样吃起来就不会发苦了

　　4.锅烧热，放油，下腌制好的排骨煎炒

　　5.两面金黄后，加入红烧酱油继续炒到排骨均匀上色

　　6.这时加入葱姜蒜炒香

　　7.并下入茨菰块翻炒

　　8.加入少许开水，水量最好不要太多，这个菜不需要太多的汤汁的

　　9.等茨菰成熟后，加入适量的盐，糖，蚝油调味

　　10.最后把青红椒，葱段下入，翻炒均匀即可出锅

　　干豇豆炖脊骨

　　主料：干豇豆(煮)克猪脊骨0克

　　辅料：食盐2克大葱1棵胡椒粒10粒姜半块水适量

　　做法

　　1.把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分

　　2.大葱切段，生姜切片

　　3.干豇豆用凉水泡一夜洗净

　　4.炖锅里放入焯水的脊骨

　　5.姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫

　　6.盖上盖子小火炖二小时

　　7.调入盐即可

　　做菜其实很简单的，花费不了多少时间就做出一道美食，总比去外面吃的好，所以不会做菜的朋友赶紧学起来吧，照着菜谱来做几乎零失误，不要偷懒哦，学会了做菜，以后每天都吃不重样，天天享受美食，满足你的味蕾！