陪媳妇回娘家,我一人下厨承包家宴,一桌菜
2023/1/8 来源:不详和媳妇结婚已经一年多了,由于平时工作都很忙,一年都难得有时间回老家,随着年底临近,最近单位也没什么事情了,于是特意请了几天假期,陪媳妇回娘家,为了给丈母娘留个好印象,到家后我一人下厨承包了家宴,大家看看觉得我的手艺怎么样?
清蒸大闸蟹,前段时间一个客户送给了我几张大闸蟹兑换券,由于平时比较忙也一直没时间去换,于是留在当天去换了,给丈母娘尝尝鲜,大闸蟹用牙刷一个个刷干净后,直接上锅蒸熟,剥开后满满的都是蟹黄,搭配上附赠的蟹醋,虽然剥起来很麻烦,但是丈母娘还是吃了一整只。
酸菜鱼,这条鱼是丈母娘一大早从村口买回来的,他们村边上就有一条江,村里人每天天没亮就会开着船去捕鱼,再将捕上的鱼摆在村口售卖,丈母娘还特意让卖鱼的帮忙把鱼肉切成了鱼片,我也特意拿了一些她自己腌制的咸菜,做了这道酸菜鱼,鱼肉紧实嫩滑,鱼刺特别少,搭配上酸酸的汤汁,特别开胃。
麻辣牛肉,前几天隔壁二伯将自己家养了多年的老黄牛宰了,而丈母娘特意去买了一大块牛肉放在冰箱里存着,准备等我们回来做些好吃的,而我特意切了一块牛腱肉,加入各种调味品做了一块卤牛肉,切片后加入辣椒油、香菜和蒜蓉,做了这道麻辣牛肉,下酒又下饭,岳父特别喜欢吃。
肉末豆腐羹,这块豆腐是我特意去村口买回来的,那里有一家开了几十年的豆腐铺,店主是一对老夫妻,每天半夜就会起床做豆腐,他们做的手工豆腐口感嫩滑,平时在城里吃的根本没法比,和肉末一起煮成汤后倒入适量水淀粉,做出的豆腐肉末羹口感顺滑,大冷天喝一碗全身暖烘烘的。
清炒豇豆,这些豇豆都是丈母娘自己做的,是我从后面刚摘下来的,还带着晶莹的露水挂在上面,和肉末翻炒一下,口感爽脆,回味带着甘甜,吃着特别过瘾。
另外我还做了其他几道家常菜,满满一桌菜哄得丈母娘乐开了花,上桌后边吃边夸我孝顺,还说媳妇能嫁给我真是她的福气。听得我都很不好意思,由于我们平时工作比较忙,很少有时间回去看望他们,但是每次见到我们,他们只会记住我们的好,从来不会抱怨我们有多久没回去了,这大概就是父母最无私的爱吧?各位小伙伴,你们说对么?