吃豆角的禁忌,千万要牢记

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豆角千万不能和它同食，切记！

豆角，又称豇豆，是夏季的应季蔬菜。豆角中含有丰富的维生素和矿物质，它的营养成分很好，算得上是蔬菜中肉类。

豆角有降脂降压、增加食欲，抗癌防癌的作用。在食用方法上，可以煮熟后凉拌着吃，炒肉，腌泡着吃都可以。

豆角虽然营养美味，但是，却不适合腹胀者食用。

另外，食用豆角的一个禁忌是，烹饪前要将豆筋摘除，以免引起消化不良。同时，如果豆角没有完全煮熟食用，可能会造成食物中毒。大家一定要牢记哦！没熟透的豆角千万不能吃。

和其他食物一样，豆角也有不适合搭配食用的食物。

豆角的食用禁忌：醋+豆角：豆角和醋同烹饪，会破坏豆角中的胡萝卜素，破坏它原有的营养。